18:00 – 23:30Kuro Sushi Bar
Kuro Sushi Bar

Suşi ve Uzak Doğu · Nişantaşı

On iki koltuk,
tek tezgâh

Pirinç sipariş anında şekillenir, balık o sabah kesilir. Şefin önünde, sessiz ve yavaş bir akşam.

Tezgâh

Tezgâhta her şey görünür

01

Pirinç

Her servis öncesi pişer, oda sıcaklığında sirke ile tatlanır.

02

Balık

Haftada üç kez İstanbul Balık Hali ve Karadeniz tedarikçisinden.

03

Bıçak

Yanagiba ile her parça sipariş anında kesilir.

Tezgâhta *her şey* görünür

Omakase setleri

Altı ve on iki parçalık şef seçkileri; tezgâh koltuğu sınırlıdır, rezervasyon gerekir.

Omakase 6

₺1.450

Tezgâh · 45 dk

✓6 parça şef seçkisi
✓Miso çorbası
✓Tatlı
En çok tercih edilen

Omakase 12

₺2.650

Tezgâh · 90 dk

✓12 parça şef seçkisi
✓Sıcak tabak ve çorba
✓Tatlı ve yeşil çay
✓Şefle tadım sohbeti

Çay eşleşmesi

₺450

Ek

✓Üç farklı Japon çayı
✓Her parçaya eşleşme notu
✓Alkolsüz seçenek

Defter

Nigiri ve maki

Nigiri

Adet fiyatı

SomonAdet
₺95

Norveç somonu

LevrekAdet
₺85

Karadeniz

Ton balığıAdet
₺135

Akagami

Tatlı karidesAdet
₺120

Ama ebi

Yılan balığıPişmiş
₺110

Unagi, tatlı soya

Maki

8 parça

Dragon
₺420

Tempura karides, avokado, 8 parça

Spicy somon
₺390

Acı mayo, salatalık, 8 parça

AvokadoVejetaryen
₺280

Avokado, salatalık, susam

ShiitakeVegan
₺300

Mantar, yeşil soğan

“

Bir parçanın tadı, onu yapanın sabrıdır.

Kenan Aydın, şef

Yanında

Sake ve çay seçkisi

GenmaichaSenchaHojichaJunmai sakeJapon biraUmeshuMatchaRamune

Ziyaret

Nişantaşı, on iki koltuk

Çalışma saatleri

Salı – Pazar18:00 – 23:30
PazartesiKapalı
Omakase19:00 ve 21:15

Örnek Mah. Teşvikiye Sk. No: 9, Nişantaşı / İstanbul

Konum haritası