Anadolu mutfağının çağdaş yorumu
Her tabakta bir hikâye, her menüde bir yolculuk
Unutulmuş Osmanlı ve Anadolu tariflerini modern tekniklerle yeniden yorumlayan dokuz aşamalı tadım menümüzle, yalnızca 28 misafire özel bir akşam yaşayın.
Anadolu mutfağının çağdaş yorumu
Unutulmuş Osmanlı ve Anadolu tariflerini modern tekniklerle yeniden yorumlayan dokuz aşamalı tadım menümüzle, yalnızca 28 misafire özel bir akşam yaşayın.
Hakkımızda
Saray Sofrası, Avrupa'nın seçkin mutfaklarında yetişmiş şefimizin Anadolu'nun köklü lezzetlerine duyduğu tutkuyla açıldı. Her menü, aylar süren araştırma ve deneme sürecinin ürünüdür.
Malzemelerimizi küçük üreticilerden, mevsiminde ve izlenebilir kaynaklardan temin ediyoruz. Sommelier'imizin yerli bağlardan seçtiği eşleşmeler deneyimi tamamlıyor.
Sınırlı sayıdaki masalarımızdan birini ayırtın ve Anadolu'yu yeniden keşfedin.
Zanaat
Her tabak, ölçülü ve titiz bir mutfak disipliniyle hazırlanır.
Yerel üretici
Malzemelerimizin büyük bölümünü küçük Anadolu üreticilerinden alırız.
Kişiye özel ilgi
Yalnızca 28 kişilik salonda her misafire özenli bir hizmet.
Mevsimin en iyi malzemeleriyle hazırlanan, şefin imzasını taşıyan yolculuk.
₺4.800 / kişi
Sommelier'imizin yerli bağlardan seçtiği, her tabağa özel eşleşmeler.
₺2.400 / kişiMutfağın içinde, şefle sohbet ederek yaşanan altı kişilik özel deneyim.
₺7.500 / kişiTamamen bitki bazlı, aynı özen ve yaratıcılıkla hazırlanan alternatif menü.
₺4.200 / kişiEvlilik teklifi ve yıl dönümleri için kişiye özel kurgulanan akşamlar.
Sevdiklerinize unutulmaz bir akşam hediye etmek için şık hediye kartları.
28
Kişilik salon
9
Aşamalı menü
120+
Yerli şarap etiketi
4
Mevsimlik menü / yıl
“
Keşkeği bir köpük hâlinde yeniden keşfetmek beni gerçekten şaşırttı. Kusursuz bir akşamdı.
Nur Ergin
Gastronomi yazarı
Galeri
Dokuz aşamalı tadım menüsü
₺4.800 / kişi
Şarap eşleştirmesi
₺2.400 / kişi
Şef masası
₺7.500 / kişi
Bitkisel tadım menüsü
₺4.200 / kişi
Özel kutlamalar
Evlilik teklifi ve yıl dönümleri için kişiye özel kurgulanan akşamlar.
Hediye çeki
Sevdiklerinize unutulmaz bir akşam hediye etmek için şık hediye kartları.
Sıkça sorulanlar
Aklınızda başka bir soru varsa bize yazın; en kısa sürede dönüş yapıyoruz.
Bize sorunSalonumuz sınırlı kapasitede olduğundan en az iki hafta önceden rezervasyon yapmanızı öneririz.
Evet, rezervasyon sırasında belirtmeniz yeterli. Şefimiz menüyü tercihlerinize göre uyarlar.
Şık günlük kıyafet öneriyoruz. Spor şort ve terlikle servis yapılamamaktadır.
Dokuz aşamalı menümüz ortalama iki buçuk ile üç saat arasında sürer.
48 saat öncesine kadar yapılan iptallerde ücret alınmaz. Daha geç iptallerde kişi başı kapora iade edilmez.
Saray Sofrası
Sınırlı sayıdaki masalarımızdan birini ayırtın ve Anadolu'yu yeniden keşfedin.
