— Ev yemekleri · Mevsim tarifleri · Mutfak hikâyeleri

Annemizin tariflerini bugünün mutfağına taşıyoruz

Denenmiş, ölçüleri net, adım adım fotoğraflı tarifler. Mevsiminde sebze, bol zeytinyağı ve sofrayı bir araya getiren lezzetler.

Annemizin tariflerini bugünün mutfağına taşıyoruz

1,2M

Aylık okuyucu

850+

Denenmiş tarif

1,2M

Aylık okuyucu

42B

Bülten abonesi

2

Basılı yemek kitabı

i.
Mutfak bizim için bir buluşma yeri

Tencere Kapak, Hatay'dan İstanbul'a taşınan Zeynep Ocak'ın annesinin tarif defterini dijitale aktarma fikriyle 2018'de doğdu. Bugün 800'ü aşkın tarifle her gün binlerce mutfağa eşlik ediyor.

Her tarifi en az üç kez deneyip ölçülerini standart mutfak gereçlerine göre veriyoruz. Yöresel lezzetlerin hikâyelerini de tariflerle birlikte anlatmayı seviyoruz.

I

Denenmiş Tarifler

Yayınlanan her tarif test mutfağımızda en az üç kez pişirilir.

II

Mevsimsellik

Tarif takvimimizi pazarın ve mevsimin ritmine göre hazırlıyoruz.

III

Hikâyesiyle Lezzet

Yemeklerin geldiği yöreyi ve sofradaki yerini de anlatıyoruz.

Mutfak bizim için bir buluşma yeri
Tencere KapakÜsküdar / İstanbul
ii.
Hizmetler

Blogda Neler Var?

Hızlı akşam yemeklerinden özel gün sofralarına, her ihtiyaca uygun içerik.

iv.
Deneyimler

Onların kelimeleriyle

3 yorum · kaydırın
“I / III

Ölçüler o kadar doğru ki ilk denememde bile tarif tutuyor. Mantı tarifi artık aile klasiğimiz.

GK

Gülizar K.

Okuyucu

“II / III

Haftalık menü planı sayesinde market alışverişim yarıya indi, israf bitti.

OD

Ozan D.

Bülten abonesi

“III / III

Yöresel tariflerin hikâyeleriyle anlatılması bloğu sıradan bir tarif sitesinden ayırıyor.

ŞT

Şefika Tan

Gastronomi Yazarı

v.
Rakamlarla

Tencere Kapak, rakamlarla

Her tarifi en az üç kez deneyip ölçülerini standart mutfak gereçlerine göre veriyoruz. Yöresel lezzetlerin hikâyelerini de tariflerle birlikte anlatmayı seviyoruz.

850+

Denenmiş tarif

1,2M

Aylık okuyucu

42B

Bülten abonesi

2

Basılı yemek kitabı

vi.
Galeri

Yakından bakın: işimizden kareler

Denenmiş Tarifler
01

Denenmiş Tarifler

Yayınlanan her tarif test mutfağımızda en az üç kez pişirilir.

Mevsimsellik
02

Mevsimsellik

Tarif takvimimizi pazarın ve mevsimin ritmine göre hazırlıyoruz.

Hikâyesiyle Lezzet
03

Hikâyesiyle Lezzet

Yemeklerin geldiği yöreyi ve sofradaki yerini de anlatıyoruz.

Ana Yemekler
04

Ana Yemekler

Etli, sebzeli ve bakliyatlı, haftanın her gününe uygun tarifler.

Zeytinyağlılar
05

Zeytinyağlılar

Ege'den Akdeniz'e, mevsiminde hazırlanan zeytinyağlı klasikler.

Hamur İşleri
06

Hamur İşleri

Ev yapımı ekmek, börek ve poğaça için püf noktaları.

Denenmiş TariflerMevsimsellikHikâyesiyle LezzetAna YemeklerZeytinyağlılarHamur İşleri
?
Sıkça sorulanlar

Merak edilenler

Aklınızda başka bir soru varsa bize yazmanız yeterli; en kısa sürede dönüş yapıyoruz.

Bize sorun
Tarifleri kim deniyor?

Tüm tarifler küçük test mutfağımızda ekibimiz tarafından en az üç kez pişirilerek yayına alınır.

Ölçüler hangi bardağa göre?

Su bardağı 200 ml, yemek kaşığı 15 ml olarak standart alınır; tariflerde gram karşılıkları da yer alır.

Tarif isteğinde bulunabilir miyim?

Elbette. İletişim formundan veya bülten yanıtlarından tarif isteklerinizi bize iletebilirsiniz.

Fotoğrafları kullanabilir miyim?

Fotoğraf ve metinler telif hakkıyla korunur; kaynak göstererek bağlantı paylaşabilirsiniz.

Marka iş birliği yapıyor musunuz?

Mutfak ve gıda markalarıyla, okuyucularımıza değer katacak iş birliklerini değerlendiriyoruz.

ix.
Bize yazın

Bize birkaç satır yazın

Formu doldurmanız yeterli; talebinizi aldıktan sonra sizinle iletişime geçip ayrıntıları birlikte netleştiriyoruz.

Adres

Örnek Mah. Mutfak Sok. No:10, Üsküdar / İstanbul

Çalışma saatleri

E-postalara hafta içi dönüş yapılır

Bize yazın

Birkaç dakikanızı alır

Teşekkürler! Talebiniz bize ulaştı, en kısa sürede size dönüş yapacağız.

Gönderim sırasında bir sorun oluştu. Lütfen alanları kontrol edip tekrar deneyin ya da bizi arayın.

Tencere Kapak — Pazar menüsü e-postanızda

Tencere Kapak

Pazar menüsü e-postanızda

Her hafta yeni tarifler, alışveriş listesi ve mutfak ipuçları için bültene ücretsiz katılın.