Değerlerimiz
Doğaya ve bedene saygılı bir mutfak
Yeşil Tabak, bitkisel beslenmenin sıkıcı olmadığını göstermek isteyen bir şef ve bir beslenme uzmanı tarafından kuruldu. Menümüzde hayvansal hiçbir ürün yok, ama lezzetten hiçbir şey eksik değil.
Ürünlerimizi şehre yakın ekolojik çiftliklerden alıyor, mutfak atıklarımızı kompostlayarak doğaya geri kazandırıyoruz. Ambalajlarımız tamamen geri dönüştürülebilir.
Yeşil Tabak
I
Tamamen bitkisel
Menümüzde et, süt, yumurta ya da bal gibi hayvansal ürünler bulunmaz.
II
Sıfır atık hedefi
Atıklarımızı kompostlar, geri dönüştürülebilir ambalaj kullanırız.
III
Besleyici denge
Tabaklarımız beslenme uzmanımızla birlikte dengeli olarak planlanır.
