Dinlendirilmiş etler, meşe kömürü ateşi
Sabırla dinlenen et, közde tamamlanan lezzet
Kendi dinlendirme dolabımızda 21 ila 45 gün bekletilen etler, meşe kömürü ızgarası ve özenle seçilmiş şarap listesi.
Dinlendirilmiş etler, meşe kömürü ateşi
Kendi dinlendirme dolabımızda 21 ila 45 gün bekletilen etler, meşe kömürü ızgarası ve özenle seçilmiş şarap listesi.
Kasaptan sofraya tek bir ustalık
Kor & Ateş, kasap kökenli bir ailenin et bilgisini modern bir steakhouse deneyimiyle buluşturur. Etlerimizi güvendiğimiz çiftliklerden karkas olarak alır, kendi atölyemizde parçalarız.
01
Kontrollü dolabımızda 45 güne kadar dry-aged etler.
02
Etin doğal aromasını öne çıkaran yüksek ısılı kor ateşi.
03
Her kesime uygun yerli ve yabancı şarap önerileri.
Öne çıkanlar
Kesimlerin gramajı ve fiyatı masada belirlenir; aşağıdaki fiyatlar başlangıç fiyatlarıdır.
30 gün dinlendirilmiş, yoğun mermerli antrikot, 400 g.
Bonfile ve kontrfileyi bir arada sunan klasik kesim, 700 g.
Uzun kemikli, masada dilimlenen gösterişli kesim.
Bonfilenin kalbi, béarnaise sos ve fırın patates ile.
Beş servisli tadım menüsü ve şarap eşleşmesi.
16 kişiye kadar özel davetler için set menü.
Kor & Ateş Steakhouse
Közde kemik iliği, maydanoz salatası ve ekşi maya ekmek.
El ile kıyılmış bonfile, kapari ve yumurta sarısı.
30 gün dinlendirilmiş, 400 g.
Parmesan ve muskatlı klasik steakhouse garnitürü.
Çıtır patates, trüf yağı ve parmesan.
Bask usulü cheesecake ve vişne sos.
Misafirlerimiz anlatıyor
Bir bakış
45 gün
Maksimum dinlendirme
280+
Şarap etiketi
12
Farklı kesim
3
Kuşak kasaplık
Rezervasyon
Açık olduğumuz saatler
Her gün 12.00–24.00
Adres
Örnek Mah. Ihlamur Sok. No:14, Beşiktaş / İstanbul
Telefon
+90 (212) 000 00 00E-posta
info@ornek.com.trRezervasyon talebi
Formu doldurun, masanızı onaylamak için sizi kısa sürede arayalım.
Merak edilenler
Aradığınız yanıt burada yoksa bize yazın; en kısa sürede dönelim.
Bize yazınAkşam servislerinde ve hafta sonlarında rezervasyon öneririz; bar bölümünde rezervasyonsuz oturabilirsiniz.
Smart casual kıyafet öneriyoruz.
Evet, çocuklar için küçük porsiyon burger ve köfte seçeneklerimiz bulunur.
Menümüzde balık, deniz ürünü ve vejetaryen ana yemekler de yer alır.
Belirli bir mantar açma ücreti karşılığında kendi şarabınızı getirebilirsiniz.
Her gün 12.00–24.00
Akşam yemeği, kutlama ya da iş daveti için rezervasyonunuzu hemen yapın.