Hakkımızda
Her sabah çekilen dana kıyma, kendi fırınımızda pişen brioche ekmekler ve sıfırdan hazırlanan soslar. Smash da var, kalın köfte de.
Her sabah çekilen dana kıyma, kendi fırınımızda pişen brioche ekmekler ve sıfırdan hazırlanan soslar. Smash da var, kalın köfte de.
Hikâyemiz
Dumanlı Ekmek, iyi bir burgerin ancak iyi malzemelerle mümkün olduğuna inanan iki aşçı arkadaşın garaj denemeleriyle başladı. Bugün hâlâ aynı titizlikle çalışıyoruz.
Köftelerimizi göğüs ve kaburga karışımından her gün çekiyor, ekmeklerimizi sabah fırından çıkarıyor, turşularımızı kendimiz kuruyoruz.
Günlük et
Dondurulmamış, her sabah çekilen dana eti.
Ev yapımı ekmek
Tereyağlı brioche ve patatesli ekmek her gün fırından.
El yapımı soslar
Ketçaptan turşuya kadar her şey mutfağımızda.
100%
Günlük çekilen et
8 saat
Tütsüleme süresi
9
Ev yapımı sos
3
Şube
Değerlerimiz
01
Dondurulmamış, her sabah çekilen dana eti.
02
Tereyağlı brioche ve patatesli ekmek her gün fırından.
03
Ketçaptan turşuya kadar her şey mutfağımızda.
Sizi ağırlayanlar
Ege Tunalı
Kurucu şef
Bartu Kalender
Kurucu, işletme
Nisa Erim
Fırın ve ekmek şefi
Oğuz Tepe
Izgara şefi
Misafirlerimiz anlatıyor
Her gün 12.00–23.30
Grubunuz için masa ayırtın ya da hemen paket sipariş verin.
