/ Specialty kahve · Karaköy
Yeşil çekirdeği doğrudan çiftçiden alıyor, küçük partilerle burada, gözümüzün önünde kavuruyoruz. Her fincanın hikâyesi paketin üzerinde yazılı.
Bu haftanın kavrumu
6
Doğrudan üretici
12 kg
Parti boyutu
5–25
Gün: ideal tüketim
2019
İlk kavrum
/ Çekirdekler
250 g paketler, kavrum tarihiyle gönderilir. Siparişte öğütme yöntemini yazın.
/ Bar
Çift shot, 18 g
Uzun, sıcak su
160 ml süt
Kadifemsi köpük
Eşit süt ve espresso
/ Takvim
12
EKİ
Üç yeni köken körlemesine tadılır. 8 kişi.
19
EKİ
Ekipman bizden, 2 saat, 650 TL.
26
EKİ
Kazanın başında, partiyi birlikte kavuruyoruz.
“Kavrum tarihi paketin üzerinde, çünkü kahve de bir gıda.”
Barış Aydın, kavurmacı
/ Ziyaret
Örnek Mah. Kazan Sk. No: 12, Karaköy / İstanbul
