Bölüm I — İnce Defter

Hakkımızda

Küçük kasabalardan unutulmuş patikalara, mutfağımdan kitaplığıma kadar biriktirdiğim hikâyeleri burada paylaşıyorum. Kahveni al, otur ve birlikte yola çıkalım.

Bölüm II

Editörden

Bu defterin hikâyesi

İnce Defter, yıllarca bir ajansta koşturduktan sonra bir sırt çantasıyla Anadolu'yu dolaşmaya karar verdiğim gün doğdu. Yolda tuttuğum notlar zamanla bir okur topluluğuna dönüştü.

Bugün burada seyahat rehberleri, sade tarifler, okuma listeleri ve daha az eşyayla daha çok yaşamaya dair dürüst deneyimler bulacaksınız. Reklam kokan değil, gerçekten denenmiş öneriler yazıyorum.

Yorumlar ve bülten üzerinden okurlarımla birlikte büyüyen bir defter.

— Defne İnce

Yazar ve kurucu

Bu defterin hikâyesi — Fig. 2Dürüst anlatım. Her öneriyi bizzat deneyip yazıyorum; beğenmediğim yerleri de açıkça söylüyorum.

“
Hızlı tüketim yerine farkındalığı, az ama öz olanı öne çıkarıyorum.
Yavaş yaşam

Bölüm III

İlkelerimiz

Bizi biz yapan üç ilke

Dürüst anlatım

Her öneriyi bizzat deneyip yazıyorum; beğenmediğim yerleri de açıkça söylüyorum.

Yavaş yaşam

Hızlı tüketim yerine farkındalığı, az ama öz olanı öne çıkarıyorum.

III

Okur topluluğu

Yorumlar ve bülten üzerinden okurlarımla birlikte büyüyen bir defter.

Bölüm IV

Rakamlarla

İnce Defter

420+

Yayınlanan yazı

Gezilen şehir

18 bin

Bülten abonesi

Yıllık yolculuk

Bölüm V

Künye

Bu sayfaların arkasındakiler

Dİ

Defne İnce

Yazar ve kurucu

Kerem Ateş

Fotoğraf editörü

Zeynep Arslan

Tarif geliştirici

BŞ

Burak Şahin

Bülten ve topluluk

“Ege köyleri rotasını birebir uyguladık; önerilen her pansiyon tam anlatıldığı gibiydi.”
Selin Kaya
Okur, İzmir

Pazar sabahları bülteni okumadan kahvaltıya oturmuyorum. Samimi ve ilham verici.

Mert Aydın — Bülten abonesi

Minimal yaşam yazıları sayesinde evimi ve bütçemi gerçekten toparladım.

Elif Demir — Okur, Ankara

Bölüm VI

Bülten

Yeni hikâyeler pazar sabahı gelen kutunda

Bültene katıl, haftanın en güzel keşiflerini ve yeni yazıları ilk sen oku.