Biz
İskele Meyhane, 1987’de Kumkapı’da Kaptan Şevket Bey’in balıkçı teknesinden devraldığı küçük bir salonla başladı.
İskele Meyhane, 1987’de Kumkapı’da Kaptan Şevket Bey’in balıkçı teknesinden devraldığı küçük bir salonla başladı. Şimdi torunu Ayça ve ağabeyi Cem ortak işletiyor.
Balığı her sabah Kumkapı hâlinden, mezeleri aynı aile reçetelerinden çıkarıyoruz. Rakı masasında acele yok; saz ve fasıl cuma ve cumartesi akşamları bize eşlik eder.
“Balık kadar sohbet de taze olmalı.”
Kaptan Şevket
01
Balık sabah hâlden, gece satılmaz.
02
Girit ezmesinden haydariye kadar günlük hazırlanır.
03
Cuma ve cumartesi canlı fasıl, 21:00’de.
Ayça Karaman
İşletme sahibi
Üçüncü kuşak.
Cem Karaman
Balık ustası
Sabah hâlde ilk gelen.
Fatma Hanım
Meze mutfağı
Ercan Yıldız
Salon şefi
Her sabah Kumkapı hâlinden alırız; satılmayan balık ertesi gün menüye girmez. Günün balığı masada tartılır.
Cuma ve cumartesi akşamları 21:00’de başlar. Fasıl günleri masa rezervasyonu öneririz.
Kuzu tandır, kağıt kebabı ve zeytinyağlı mezeler var; vejetaryen meze tabağı da hazırlıyoruz.
12 kişiye kadar masa ayırtabilir, daha büyük gruplar için üst kat salonumuzu 40 kişiye kadar kullanabilirsiniz.
Yerli rakı markalarının tamamı ve Türkiye şarapları vardır; şişe servisinde ek ücret yoktur.